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Foro General

«Es más probable que nos ataque un cerdo vietnamita que un jabalí»

NOTICIAS - 19/02/2017

«Es más probable que nos ataque un cerdo vietnamita que un jabalí»

El biólogo y presidente de la Sociedade Galega de Historia Natural asegura que es el hombre el que invade el territorio del animal silvestre y no al revés.

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Lince ibérico: capturar a los conejos que dañan cultivos para liberarlos en el monte

NOTICIAS - 12/02/2017

Lince ibérico: capturar a los conejos que dañan cultivos para liberarlos en el monte

Agricultores y cazadores están cada vez más concienciados sobre el beneficioso papel regulador que juega la especie en el ecosistema, y trabajan con la Administración en la mejora de su hábitat.

Carrilleras de Jabalí con vino de Cómpeta

RECETAS - 04/12/2016

Carrilleras de Jabalí con vino de Cómpeta

Pochar la cebolla y la zanahoria, agregar los tomates maduros pelados y cortados en tacos y dejar a fuego lento hasta tener bien hecha la salsa. En la olla exprés echamos aceite de oliva y marcamos las carrilleras una vez limpias y salpimentadas. Agregamos el vino y dejamos hirviendo hasta que pierda el alcohol.